教員情報

ヨシカワ　ユタカ   Yoshikawa Yutaka   吉川　豊    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2011
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Effects of Zn(II) complex with vitamins C and U, and carnitine on metabolic syndrome model rats.
執筆形態	共著
掲載誌名	Metallomics
巻・号・頁	3,683-685頁
著者・共著者	Kinuyo Matsumoto, Nao Motoyasu, Kyoko Sera, Takako Fujii, Yutaka Yoshikawa, Hiroyuki Yasui, Hiroshi Taniguchi, Naemi Kajiwara
概要	生体においてビタミンと亜鉛は必須の化合物であり、メタボリックシンドロームの改善に有効であると言われている。それらを組み合わせることでどのような効果が表れるのかを検討した。その結果メチルメチオニンスルホン酸（ビタミンU）と亜鉛の組み合わせが、腹腔内脂肪量を有意に減少させることが明らかになった。ビタミンと亜鉛の組み合わせはそれぞれの効果を上昇させることが示唆され、サプリメントの開発の一助になるデータが得られた。