教員情報

マツウラ　キミエ   matuura kimie   松浦　紀美恵    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1999/03
形態種別	研究紀要
標題	沖縄県における食生活に関する研究（第１報）―中学生の食生活状況―
執筆形態	共著
巻・号・頁	神戸女子大瀬戸短期大学　学術紀要10巻,147-161頁
著者・共著者	清水典子、データ処理：小林京子、編者：松浦紀美恵
概要	沖縄県では中学生の身長・体重が全国平均より下回る傾向にあり食や生活状況が関与しているのではないかとの懸念があるため、日常生活について調査を実施した。調査の結果、約80％以上の生徒は睡眠時間が８時間以上であった。また徒歩通学で、クラブ活動も盛んに行われていた。食事面は欠食のない規則正しい食生活であった。今回の調査からは、成長率の低い要因を解明することはできなかった。