| 教員情報 | |
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マツモト キヌヨ
Matsumoto KInuyo 松本 衣代 所属 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2004 |
| 形態種別 | 論文 |
| 標題 | 亜鉛錯体の抗糖尿病作用 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | －健康食品素材としての栄養理学的機能の研究－ |
| 出版社・発行元 | Food&Food Ingredients J.of Japan |
| 巻・号・頁 | ２９,P.103~111頁 |
| 著者・共著者 | 梶原苗美、橋本弘子、松本衣代、谷口洋 |
| 概要 | 亜鉛錯体の抗糖尿病作用のについてのレビュー |
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