教員情報
オグラ ヨシオ
ogura yoshio
小倉 嘉夫
所属
家政学部 管理栄養士養成課程
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2007/10
形態種別
著書
標題
栄養・食糧学用語辞典
執筆形態
分担
出版社・発行元
建帛社
著者・共著者
日本栄養・食糧学会編分担執筆
概要
栄養・食糧学における生化学分野の用語について分担執筆
