教員情報

カノウ　ユリコ   kanou yuriko   狩野　百合子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	1999
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Allylthiamindisulfide and related compounds enhance thermogenesis with increasing noradrenaline and adrenaline secretion in rats.
執筆形態	共著
掲載誌名	J. Nutr.Sci. Vitaminol.,
巻・号・頁	45,pp.643-653
著者・共著者	Yuriko Oi, Chiaki Shishido, Keiko Wada, Hiroyuki Odaka, Hitoshi Ikeda and Kazuo Iwai
概要	チアミンのアリル誘動体であるアリルチアミンジスルフィド及びその関連化合物の投与による体熱産生に及ぼす影響について、ノルアドレナリン及びアドレナリンの分泌、及び肩甲骨間褐色脂肪組織および直腸の温度を測定することにより検討をおこなった。その結果､チアミン分子においてアリル基を含む一定の鎖長の置換基を結合したチアミンジスルフィド誘動体の投与は、ラットのノルアドレナリン及びアドレナリン分泌を増加させ、体熱産生を促進させることが示唆された。
ISSN	0301-4800