教員情報

サトウ　チカコ   satou chikako   佐藤　誓子    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2019/11
形態種別	その他
標題	摂食嚥下障害を有する者を対象とした間食の献立
執筆形態	共著
掲載誌名	体力・栄養免疫学雑誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	29(2),109-110頁
著者・共著者	佐藤誓子，橋本楓，中井美帆
概要	特定給食施設における摂食嚥下障害を有するものを対象とした間食献立を検討した。