| 教員情報 | |
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オグラ ヨシオ
ogura yoshio 小倉 嘉夫 所属 家政学部 管理栄養士養成課程 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2006/06 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニクス |
| 執筆形態 | 共著 |
| 出版社・発行元 | アイペック |
| 巻・号・頁 | 186-189頁 |
| 著者・共著者 | 光岡知足編分担執筆 内田清久、小倉嘉夫 |
| 概要 | ヒトの生理機能及び疾患のコントロールにおけるプロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニクスの利用について、特に、胆汁酸とプロバイオティクスの側面から胆汁酸とコレステロールに対する腸内細菌の作用について分担執筆 |
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