| 教員情報 | |
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サトウ サオリ
SATOU SAORI 佐藤 佐織 所属 家政学部 家政学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/01 |
| 形態種別 | 研究紀要 |
| 標題 | 中学校技術・家庭科（家庭分野）教科書の比較分析－食物アレルギーへの対応に関する考察－ |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 群馬大学共同教育学部紀要 芸術・技術・体育・生活科学編 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 第57巻 (pp.109-121) |
| 著者・共著者 | 著者：佐藤佐織 |
| 概要 | 中学校家庭科の教科書において調理実習題材がどの程度食物アレルギーに対応しているのかを調査するため，2021年改訂中学校技術・家庭科教科書（家庭分野）3社の調理実習題材と食物アレルギーに関する記述内容を比較分析し，考察した。
【関連授業科目：家庭科指導法】 |
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