教員情報

オオグシ　ミサ   OGUSHI MISA   大串　美沙    所属   食物栄養学科 食物栄養学科    職種   講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2010/12
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	葉酸欠乏がマウスの骨量に及ぼす影響.
執筆形態	共著
掲載誌名	微量栄養素研究
掲載区分	国内
巻・号・頁	(27),17-20頁
著者・共著者	榎原周平, 大串美沙, 渡邊敏明.
概要	骨粗鬆症は栄養学的問題の一つであり、骨折を伴い個人の制圧の質に大きなダメージを与える。近年、血中ホモシステインの濃度上昇が骨折のリスクファクターであることが報告されている。そこで本研究では、葉酸欠乏に伴う骨ミネラル含有についてマウスを用いて検討し、葉酸欠乏は骨形成に影響を与えることを明らかにした。葉酸はヌクレオチドの合成に関与し、骨細胞の増殖にも重要であることを明らかにした。