教員情報

マツモト　キヌヨ   Matsumoto KInuyo   松本　衣代    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018/12
形態種別	著書
標題	高果糖食投与ラットの血液流動性に及ぼす発酵霊芝の効果
執筆形態	共著
掲載誌名	日本ヘモレオロジー学会誌
巻・号・頁	15,7-12頁
著者・共著者	川崎朝子、松本衣代、佐藤誓子、佐藤勝昌、梶原苗美
概要	高果糖食を摂取させた動物に，発酵霊芝を同時摂取させた場合の血液流動性や腹腔内脂肪蓄積に及ぼ す効果を検討した。発酵霊芝は漢方の霊薬として知られている霊芝（Ganoderma lingzhi）に含まれる酵 素により自己消化させたもので，霊芝よりも強い血圧上昇抑制作用が報告されている。 微小循環モデル装置（MC-FAN）を用いた血液流動性試験では，ラットの血液流動時間は高果糖食投与 により遅延したが，発酵霊芝の同時投与により改善し，非投与対照ラットのレベルまで回復した。また， 腹腔内脂肪重量は高果糖食群で増加し，発酵霊芝の同時投与により対照ラットのレベルまで減少した。 従って，発酵霊芝には，血液流動性や腹腔内脂肪蓄積を改善させる効果を期待できる可能性がある。