教員情報

ヨシカワ　ユタカ   Yoshikawa Yutaka   吉川　豊    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2006
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	ピコリンアミド誘導体を配位子とする亜鉛（II)錯体によるα-グルコシダーゼ阻害作用　－in vivo　における検討と阻害形式の解明－
執筆形態	共著
掲載誌名	J Metab Clin Nutr
巻・号・頁	9(1),59-68頁
著者・共著者	植田英里好、吉川豊、桜井弘、小嶋良種、松本衣代、梶原苗美
概要	ピコリンアミド誘導体の亜鉛錯体が血糖降下作用を有する作用メカニズムの検討を行い、生体内の二糖類を単糖類に変換する酵素であるαグルコシダーゼの阻害作用により、血糖降下作用を有することを明らかにした。また、その酵素阻害作用は、ラインウェバー・バークプロットにより、競合阻害の形式であることが分かった。