教員情報

サトウ　チカコ   satou chikako   佐藤　誓子    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018/09
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	特別養護老人ホーム入所者の栄養状態を評価するための下腿周囲長を用いたMini Nutritional Assessment-Short Formの有用性
執筆形態	共著
掲載誌名	体力・栄養・免疫学雑誌
巻・号・頁	28(1),35-40頁
著者・共著者	佐藤誓子，朝倉有佳子，小堀睦美，霜中美恵子，小﨑啓子，佐藤勝昌
概要	特別養護老人ホームに入所している要介護高齢者の栄養状態を評価するためのBMIの代わりにCCを用いたMNA-SFの有用性について検討した。特別養護老人ホームに入所している要介護高齢者（平均年齢85歳）に対して実施したMNAとMNA-SFとの間には，有意な強い相関関係がある。また，MNA-SFにおいてBMIを用いる場合とCCを用いる場合との間にも，有意な強い相関関係がある。それ故，特別養護老人ホームにおいては，認知機能に障害のある高齢者やBMIを正しく算定できない高齢者が多いため，これらの対象者を含めた全ての要介護高齢者に適用可能なBMIの代わりにCCを用いたMNA-SFは有用である。