| 教員情報 | |
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ゴトウ マサヒロ
gotou masahiro 後藤 昌弘 所属 家政学部 管理栄養士養成課程 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2010/08 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | 地域食材大百科第3巻 果実・木の実，ハーブ： アニス，セージ，タイム，ローズマリー |
| 執筆形態 | 共著 |
| 出版社・発行元 | 農山漁村文化協会 |
| 巻・号・頁 | 393-394,413-415,419-421,450-453頁 |
| 著者・共著者 | ８７名分担執筆 |
| ISBN | 978-4-540-09263-3 |
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