教員情報

マツモト　キヌヨ   Matsumoto KInuyo   松本　衣代    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013/09
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	紅参，アスタキサンチン及びウコンがSHRの血圧及び血液流動性に及ぼす影響
執筆形態	共著
掲載誌名	日本ヘモレオロジー学会誌
巻・号・頁	13(1),25-32頁
著者・共著者	阪井那津子，松本衣代，米田亜紀子，高橋邦夫，梶原苗美
概要	紅参，アスタキサンチン，及びウコンが高血圧自然発症ラット（SHR)の血液流動性及び血圧上昇に及ぼす影響について調べた。毛細血管モデル装置（MC-FAN)による血液流動性試験の結果，ウコン群に有意な血液流動性亢進効果が認められ，紅参群，アスタキサンチン群でも亢進傾向が認められた。紅参，アスタキサンチン群，ウコン群の投与1~3週で収縮期及び拡張期血圧上昇抑制効果が観察された。以上の結果より，これらの食品素材がSHRの病態を改善する可能性が示唆された。