教員情報

アンドウ　セイイチ   ANDO SEIICHI   安藤　清一    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1988/11
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Isolation of apolipoproteins from carotenoid-carrying lipoprotein in the serum of chum salmon, Oncorhynchus keta
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Lipid Research
掲載区分	国内
巻・号・頁	29(11),1264-1271頁
担当範囲	共同研究につき本人担当部分抽出不可能
著者・共著者	S. Ando and M. Hatano
概要	カロテノイド色素輸送リポタンパク質(CCL)を産卵回帰シロサケ血清から単離した。CCLは分子量24,000と12,000の二つのアポリポタンパク質成分から構成されていた。CCLをトリプシンで処理したところ、前者の成分は速やかに限定分解されたのに対して、後者の成分はほとんど分解を受けなかった。しかし、CCLから単離されたアポタンパク質をトリプシンで処理した場合には、両成分とも速やかに分解された。前者の成分は、後者にくらべて、粒子表面のより親水性の強い環境に存在することを明らかにした。