教員情報
ゴトウ マサヒロ
gotou masahiro
後藤 昌弘
所属
家政学部 管理栄養士養成課程
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2009/04
形態種別
著書
標題
調理科学実験
執筆形態
共著
出版社・発行元
建帛社
著者・共著者
長尾慶子，香西みどり，粟津原理恵，和泉眞紀子，後藤千穂，
後藤昌弘
，竹下真理子，土屋京子，永嶋久美子，升井洋至，松本美鈴
ISBN
9784767903842
