教員情報

ニシイ　ミズホ   NISHII MIZUHO   西井　穗    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2017/09
形態種別	論文
標題	地域包括ケアシステム推進における栄養領域のセルフマネジメントに関する研究-兵庫県多可町のケースを通じて-
執筆形態	単著
掲載誌名	商大ビジネスレビュー
掲載区分	国内
巻・号・頁	7巻(2号),133-167頁
概要	地域包括ケアシステムが推進される、兵庫県多可町において実施されたセルフマネジメントの栄養領域に関して、ケアマネジャーにインタビューを行い、課題と問題点を考察した。 住民及び患者の支援において、管理栄養士との連携不足が課題であった。地域住民の栄養管理支援を目的に、栄養ケアステーション設置シミュレーションにて損益分岐点分析を行い、セルフマネジメントが中長期的に効果発揮できる方策を論考した。