教員情報

ヒラタ　ヨウコ   hirata yoko   平田　庸子    所属   食物栄養学科 食物栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2014/07
形態種別	研究紀要
標題	男子大学生の食生活、運動習慣および食行動についての調査
執筆形態	共著
掲載区分	国内
巻・号・頁	27(1),33-41頁
著者・共著者	(共著者：平田庸子、関和俊）
概要	ｐ33-41担当 男性の早期健康教育を推進する上で重視すべき課題や現状を明らかにすることを目的とし、男子大学生247名を対象に食生活や運動習慣について調査した。結果、学部間で食生活における違いが見られ、体育学部の学生は他の学部に比べ、食の意識が高く、睡眠は良好であり、疲労が少なく健康的な生活であった。また、栄養成分ではたんぱく質を多く摂取していた。所属する学部によって食生活や生活習慣には異なる特徴が見られ、それぞれの問題点に即した健康教育が必要であると考えられた。