| 教員情報 | |
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ナカムラ チエコ
nakamura chieko 中村 智英子 所属 食物栄養学科 食物栄養学科 職種 講師 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2016/07 |
| 形態種別 | その他 |
| 標題 | レッツトライクッキング1,2,3
お米に雑穀をプラスしてヘルシーな食生活を！！ |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 食物と健康 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 学校法人 行吉学園 |
| 巻・号・頁 | (163),14-20頁 |
| 担当範囲 | 作り方、栄養価計算 |
| 著者・共著者 | ◎西川貴子、中村智英子、富田圭子 |
| 概要 | 穀物の中の雑穀の活用についての紹介 |
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