教員情報

オグラ　ヨシオ   ogura yoshio   小倉　嘉夫    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2006/11
形態種別	その他
標題	腸内細菌によるウルソデオキシコール酸生成のためのプロバイオティクスの開発
執筆形態	単著
掲載誌名	三島海雲記念財団 平成17年度受賞者研究報告書
巻・号・頁	(43),44-48頁
概要	ヒト糞便中から７α-ヒドロキシステロイドデヒドロゲナーゼ活性保有菌を分離してケノデオキシコール酸からのウルソデオキシコール酸生成を行えるプロバイオティクスの基礎的条件を検討した。