教員情報

キムラ　マリコ   Kimura Mariko   木村　万里子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2016/12
形態種別	著書
標題	『栄養化学イラストレイテッド演習版　基礎栄養学ノート』第３版
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	羊土社（株）
巻・号・頁	39-69頁
著者・共著者	田地陽一、深津（佐々木）佳世子、木村万里子、永井俊匡、大口健司、寺島健彦、石田淳子、海野知紀
概要	『栄養化学イラストレイテッド　基礎栄養学』と２点セットになった自学自習用ノートであり、理解度をチェックしながら弱点を克服できる。第３章（消化・吸収と栄養素の体内動態）の執筆を担当。