| 教員情報 | |
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サトウ サオリ
SATOU SAORI 佐藤 佐織 所属 家政学部 家政学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2018/08 |
| 形態種別 | 研究紀要 |
| 標題 | 中学校家庭科における小麦教材の研究－テキスト「小麦の世界を広げよう」を用いた授業実践と調理実習の発展－ |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 北海道教育大学紀要（教育科学編） |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 第69巻 第1号 (pp.225-240) |
| 著者・共著者 | 著者：増渕哲子，佐藤佐織 |
| 概要 | 大学院修士論文で作成したテキスト「小麦の世界を広げよう」を用いて中学校1,2年生を対象に行った授業，調理実習等の基礎学習から段階を踏んで応用学習へと発展させた実践の詳細について報告した。
【関連授業科目：家庭科指導法、教材開発研究】 |
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