教員情報

カノウ　ユリコ   kanou yuriko   狩野　百合子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1987
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	食事性肥満ラットにおける蛋白代謝に対する制限食の影響
執筆形態	共著
掲載誌名	日本栄養・食糧学会誌
巻・号・頁	40,27-34頁
著者・共著者	尾井百合子、奥田豊子、三好弘子、小石秀夫
概要	食事性肥満ラットを作成し、摂食量を制限した場合の摂取蛋白レベルの違いによる窒素出納と体組成への影響について調べた。