教員情報

オグラ　ヨシオ   ogura yoshio   小倉　嘉夫    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2006/04
形態種別	論文
標題	Aerobic and Anaerobic Biotransformation of Bile Acis by Escherichia coli (Ⅲ).
執筆形態	共著
掲載誌名	Yonago Acta medica
巻・号・頁	49,pp.71-75
著者・共著者	Y. Ogura, T. Takei, N.Yamaga, K.Yamada and K. Uchida
概要	培養大腸菌の好気的および嫌気的条件での胆汁酸の酸化・還元反応に対して培地中のpHの影響を検討した。培地にはpHの変動の大きいブレインハートインフージョン培地とpHの変動の少ない無機塩類で構成したデイビス培地を用いて行った結果、胆汁酸の変換にはpHの変化よりも酸素の存否の影響が大きいことを明らかにした。