教員情報

カノウ　ユリコ   kanou yuriko   狩野　百合子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	1988
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Effects of low protein intake on pr0tein metabolism of Papua New Guinea highlanders studies with 15N glycine.
執筆形態	共著
掲載誌名	J. Nutr. Sci. Vitaminol.
巻・号・頁	33,pp.219-226
著者・共著者	Yuriko Oi, Toyoko Okuda, Toru Rikimaru, Shuichi Miyatani, Naemi Kajiwara, Michael P. Alpers, Peter F. Heywood and Hideo Koishi.
概要	低蛋白に適応しているとされるパプアニューギニア高地人を被検者とし、［15N］グリシンを用いて、代謝プール及び活性蛋白プール及び活性蛋白合成率、不活性蛋白合成率を求め、エネルギーと蛋白質の摂取量が蛋白代謝にどのように関連しているか調べた。