教員情報

カノウ　ユリコ   kanou yuriko   狩野　百合子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1988
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	児童福祉施設（養護施設）に生活する児童・生徒の栄養摂取状況
執筆形態	共著
掲載誌名	栄養学雑誌
巻・号・頁	48,23-36頁
著者・共著者	松平敏子、奥田豊子、三好弘子、尾井百合子、平井和子、小石秀夫、星野英子
概要	大阪市の児童福祉施設で生活する６～15歳までの121人の健康な児童・生徒の身体状態及び食物摂取状況を調査士、栄養摂取と成長との関係について調べた。