教員情報

ツダ　リエコ   tuda rieko   津田　理恵子    所属   健康福祉学部 社会福祉学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2019/01
形態種別	その他
標題	四季折々の自然の恵みと出会い・採り・食べる～山と海(川)の恵みからワクワクを～
執筆形態	単著
掲載誌名	食物と栄養
出版社・発行元	神戸女子大学神戸女子短期大学
巻・号・頁	(168/冬号),28-31頁
概要	山菜と釣り、海に生息する海藻類や貝類の話しと採り方、食べ方などを紹介した。