教員情報

アンドウ　セイイチ   ANDO SEIICHI   安藤　清一    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1995/03
形態種別	その他
標題	甲殼類卵巣中に存在するリン脂質に富んだ新奇低密度リポタンパク質の機能
執筆形態	単著
掲載誌名	平成6年度科学研究費補助金（一般研究Ｃ）研究成果報告書
掲載区分	国内
巻・号・頁	1-77頁
著者・共著者	安藤清一
概要	科学研究費の報告書である。オオバウチワエビの卵巣から単離した、リン脂質に富んだ新規な低密度リポタンパク質の機能を解明した。この新規なリポタンパク質の密度は1.06g/mlであり、25％のタンパク質、7.5％のトリアシルグリセロールと67.5％のリン脂質（ホスファチジルコリン）からなっていた。この低密度リポタンパク質には、卵黄タンパク質前駆体であるビテロゲニンを分解する機能をもつことが明らかとなった。この分解には、カルシウムイオンとリン脂質が必須であった。