教員情報

アンドウ　セイイチ   ANDO SEIICHI   安藤　清一    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1992/06
形態種別	その他
標題	北部北太平洋におけるサケ科魚類の回遊の生物学的・生化学的特性に関する研究
執筆形態	共著
掲載誌名	平成３年度科学研究費補助金（一般研究A）研究成果報告書
掲載区分	国内
巻・号・頁	1-226頁
著者・共著者	羽田野六男・安藤清一
概要	科学研究費補助金の報告書であり、産卵期の卵黄タンパク質、サケ科魚類のカロテノイド代謝、産卵期シロサケの銀毛消失について、分担執筆した。卵黄タンパク質は分子量300,000と30,000の2種類のタンパク質から構成されていたが、後者の卵黄タンパク質のサブユニットには種特異性が認められた。また、サケ科魚類の生殖に関連するカロテノイド代謝機構は、サケ属型とイワナ属型に大別された。さらに、産卵期に婚姻色の発現とともに起こる銀毛消失をグアニンとヒポキサンチンの量的変化から明らかにした。