| 教員情報 | |
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サカモト ヨシコ
Sakamoto Yoshiko 坂元 美子 所属 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2008/05 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | 中高生のお母さんを応援するにじ色式部活レシピ |
| 執筆形態 | 監修 |
| 出版社・発行元 | 西日本出版 |
| 総ページ数 | 72 |
| 著者・共著者 | アテーナプロジェクト |
| 概要 | 中高生のスポーツをする選手が必要な栄養を摂取するために、バランスよくとれる食事のレシピをセットで紹介。その他、骨強化、疲労回復などシーンごとのレシピを紹介。なぜ、この組み合わせがよいのかや、これまでに多く受けた質問などについて解説。 |
| ISBN | 978-4-90190837-5 |
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