| 教員情報 | |
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ヨシカワ ユタカ
Yoshikawa Yutaka 吉川 豊 所属 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2002/10 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | 亜鉛（Zn）と健康 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 出版社・発行元 | ㈱三恵社出版 |
| 著者・共著者 | 吉川豊、小嶋良種、梶原苗美 |
| 概要 | 生体必須元素の亜鉛の生体での役割、最新の知見などを、専門外の人にも理解してもらえるように分かり易くまとめたものである。
Ａ6判 全48頁 共著者：吉川豊、小嶋良種、梶原苗美 |
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